Simuler une clôture intermédiaire

Dans le cas où le restaurant fonctionne en service continu ou que l'établissement souhaite conserver une seule clôture journalière en gérant les écarts à plusieurs moments de la journée

Editer un X global à l'instant souhaité et/ou à la mi-journéeObserver les chiffres


Si des écarts sont constatés (ex : +20€ en CB et -20e en Cash), ajouter les mouvements de caisse associés à ce constat


Editer de nouveau un X pour observer les résultats


Les totaux tiennent compte des écarts précédemment ajoutés(si des tables sont toujours ouvertes mais que le règlement a déjà été effectué, le montant est bien pris en compte dans le X intermédiaire)



Clôturer la caisse en fin de journéeObserver que les écarts renseignés précédemment sont toujours présents


Renseigner les écarts en fin de journée si besoin en procédant par l'écran Gestion des écarts ou par le même principe que vu précédemmentClôturer


Le total des règlements prend en compte les écarts intermédiaire et les écarts renseignés en fin de journée