Carte

Produits

Dans cette section, vous allez pouvoir créer vos différents produits et les configurer :
Pour cela, cliquer sur « Nouveau (A) », puis entrer le Nom, Type, Prix à la carte, TVA, Point de fabrication et la Couleur puis cliquer sur « OK »,
Il vous suffit ensuite de configurer en détails votre produit sur la page qui s’affiche via différentes options :

Informations générales

« Nom » : permet de définir le nom du produit
« Nom court » : permet de définir le nom court du produit qui s’affichera à la place du nom long si cette option est activée
« Description » : permet d’ajouter une description au produit qui s’affiche lorsque l’on fait un appuis long depuis la grille des produits en prise de commande
« Visible à la carte » : permet de définir si le produit apparaitra ou non sur la carte lors de la prise de commande
« Affiché dans les salles et comptoirs » : permet de définir dans quelle salle ou comptoir ce produit sera disponible
« Couleur » : permet de définir la couleur de la touche du produit dans la prise de commande
« Type » : permet de définir le type général du produit (est surtout utile pour dissocier un solide d’un liquide alcool/non alcool)
Pour voir le tutoriel Gestion des consignes cliquez  ici .
« Consigne » : Nous définissons un type de produit Consigne en base de données. Ce type de produit permet de faire le choix entre (lors de la prise de commande) :
- Consigne
- Retour consigne
Une consigne achetée génère du CA et de la TVA et une consigne rendue retire ce CA et la TVA associée. Seule la différence entre les consignées achetées et rendues est collectée par l'établissement.
Par mesure de simplicité, il est conseillé de configurer une consigne en TVA 20,00% pour la collecte de TVA se fasse automatiquement par le logiciel de caisse (il calcule automatiquement la différence en fonction de ce qui est acheté et rendu)
« SKU » : code produit personnalisé en vue d’une analyse avancée des données de ventes
« Type de prix » : permet de définir le type de prix assigné au produit :
  • Prix unitaire : un prix fixe
  • Prix libre : permet la de choisir un prix à chaque fois que le produit est saisi en prise de commande
« Prix à la carte » : permet de définir le prix à la carte par défaut du produit ainsi que son prix selon les différentes catégories de prix
« TVA » : permet d’associer un produit à un pool de taux de TVAs applicables
« Suite par défaut » : permet de définir la suite par défaut du produit (Direct, Suite 1, Suite 2 etc)
« Point de fabrication » : permet le poste de fabrication du produit
« Point de fabrication supplémentaire » : permet de définir un second poste de fabrication dans le cas où un produit est préparé dans deux points de fabrication différent (ex : le café gourmand peut être préparé au Bar et en Cuisine)
« Dupliquer » : permet de créer une nouvelle fiche produit à partir des informations d’une autre
« Supprimer » : permet de supprimer le produit
« + » : permet d’assigner le produit à un menu, catégorie ou modificateur
Pour voir le tutoriel Gestion des indisponibilités des produits cliquez  ici .


Gestion des quantités

« Type de suivi en quantité » : permet de définir le type de suivi en quantité du produit
  • Pas de suivi en quantité : Le produit n’est pas suivi en quantité
  • Produit entier : Le produit est suivi en quantité
  • Portion d’un autre produit : Le produit est suivi en quantité en tant que portion d’un autre produit


Modificateurs / Suppléments

Dans cette section vous allez pouvoir créer vos différents modificateurs / suppléments et les configurer.
« Nouveau (A) » : permet de créer une nouvelle catégorie de modificateurs / suppléments
« Réorganiser (B) » : permet de réorganiser l’ordre des catégories de modificateurs / suppléments


Gestion des quantités

« Nom (A) » : permet de modifier le nom de la catégorie de modificateurs / suppléments
« Icône (B) » : permet de modifier l’icône de la catégorie de modificateurs / suppléments
« Affichée dans les salles et comptoirs (C) » : permet de définir dans quelle(s) salle(s) et comptoirs cette catégorie de modificateurs / suppléments sera disponible
« Couleur (D) » : permet de modifier la couleur de la catégorie de modificateurs / suppléments
« Type de sélection (E) » : permet de définir le type de sélection de la catégorie de modificateurs / suppléments :
  • Un seul choix : permet de sélectionner un seul modificateur / supplément de la catégorie
  • Plusieurs choix : permet de sélectionner plusieurs modificateurs / suppléments de la catégorie
  • Plusieurs choix en quantité : permet de sélectionner plusieurs modificateurs / suppléments de la catégorie en quantité
« Obligatoire (F) » : permet de définir si la catégorie de modificateurs / suppléments est obligatoire lors de la sélection du produit
«Supprimer (G) » : permet de supprimer la catégorie de modificateurs / suppléments
«+» : permet de d’ajouter des modificateurs / suppléments à la catégorie de modificateurs / suppléments ou bien de lier des produits cette catégorie


Menus

Dans cette section vous allez pouvoir créer vos différents menus, les gérer et les configurer.
« Nouveau (A) » : permet de créer une nouvelle catégorie de modificateurs / suppléments
« Réorganiser (B) » : permet de réorganiser l’ordre des catégories de modificateurs / suppléments


Informations générales

« Nom (A) » : permet de modifier le nom du menu
« Nom court (B) » : permet de modifier le nom court du menu
« Description (C) » : permet d’ajouter une description au menu qui sera affichée lors d’un appuis long
« Prix (D) » : permet de modifier le prix du menu ainsi que son prix selon les catégories de prix
« Couleur (E) » : permet de modifier la couleur du menu
« SKU (F) » : code produit personnalisé en vue d’une analyse avancée des données de ventes
« Affiché dans les salles et comptoirs (G) » : permet de définir dans quelle(s) salle(s) et comptoirs ce menu sera disponible
« Actif (H) » : permet d’activer ou non ce menu
« Supprimer (J) » : permet de supprimer le menu
« Niveaux de menu (K) » : permet de créer et gérer les niveaux de menu du menu


Grille de produits

« Grille des produits (L) » : permet de gérer la position des produits dans la grille de menu


Catégories de produit

Dans cette section vous allez pouvoir créer vos différentes catégories de produit et en configurer le contenu.
« Nouveau » : permet de créer une nouvelle catégorie de modificateurs / suppléments
« Réorganiser » : permet de réorganiser l’ordre des catégories de modificateurs / suppléments

Informations générales

En cliquant sur une catégorie de produit de la liste vous ouvrez sa fiche détaillée que vous allez pouvoir modifier.
« Nom (A) » : permet de modifier le nom de la catégorie de produit
« Icône (B) » : permet de modifier l’icône de la catégorie de produit
« Affiché dans les salles et comptoirs (C) » : permet de définir dans quelles salles et comptoirs cette catégorie de produit sera disponible
« Supprimer (D) » : permet de supprimer la catégorie de produit


Grille des produits

Sur cette écran vous allez pouvoir ajouter et organiser les produits qui seront affichés dans cette catégorie de produits
« Grille des produits » : permet de gérer la position des produits dans la grille de la catégorie de produit
Un produit sans catégorie ne sera pas visible lors de la prise de commande.
Pour voir le tutoriel Retrouver les produits sans catégorie cliquez  ici .


Catégories de prix

Dans cette section vous allez pouvoir créer vos différentes catégories de prix, les gérer et les configurer.
« Nouveau (A) » : permet de créer une nouvelle catégorie de modificateurs / suppléments
« Réorganiser (B) » : permet de réorganiser l’ordre des catégories de modificateurs / suppléments


Informations générales

« Nom (A) » : permet de modifier le nom de la catégorie de prix
« Icône (B) » : permet de modifier le nom court de la catégorie de prix
« Catégorie de prix activée (C) » : permet d’activer ou non la catégorie de prix
« Affichage du nom court en commande (D) » : permet d’afficher ou non le nom court de la catégorie de prix en commande
« Affichage du nom court à l’encaissement (E) » : permet d’afficher ou non le nom court de la catégorie de prix à l’encaissement
« Affichage du nom court à la fabrication (F) » : permet d’afficher ou non le nom court de la catégorie de prix sur le bon de fabrication
« Active tout la journée (G) » : permet d’activer la catégorie de prix toute la journée ou bien à certaines heures seulement
« Jours d’activité de la catégorie de prix (H) » : permet de définir les jours pendant lesquels cette catégorie de prix est active
« Salles concernées par la catégorie de prix (I) » : permet de définir dans quelle(s) salle(s) la catégorie de prix est active
« Horaire de début (J) » : permet de définir l’heure à laquelle la catégorie de prix s’active lorsque celle ci n’est pas active toute la journée
« Horaire de début (K) » : permet de définir l’heure à laquelle la catégorie de prix se désactive lorsque celle ci n’est pas active toute la journée
« Supprimer (L) » : permet de supprimer la catégorie de prix


Produits

« Produits (M) » : permet d’associer des produits à la catégorie de prix


Gestion des quantités

Dans cette section vous allez pouvoir saisir des quantités restantes sur les produits finis.
« Nouveau (A) » : permet d’ajouter un produit en suivi de quantité
« Type de gestion (B) » : permet de choisir le type de gestion du suivi en quantité du produit :
  • Quantité globale : la quantité est conservée d’un service à l’autre
  • Quantité par service : la quantité est réinitialisée à zéro lors de la clôture du service
« Quantité actuelle (C) » : permet de voir la quantité actuelle du produit et de créer un nouveau mouvement de quantité
« Seuil d’alerte (D) » : permet la de définir le seuil d’alerte qui lorsqu’il est atteint, la quantité s’affiche en rouge sur l’écran de commande
« Imprimer ce produit sur le rapport des quantités (E) » : permet de lister ou non ce produit lors de l’édition du rapport des quantités
« Quantité minimale de référence (F) » : permet de définir la quantité minimale de référence qui est utilisée pour calculer la quantité à recharger lors de l’édition du rapport des quantités
« Portion de produit (G)(H) » : permet d’ajouter le produit actuel en tant que portion d’un autre produit(ex : un verre de vin est une portion d’une bouteille)
« Retirer de la gestion des quantités (I) » : permet de retirer le produit de la gestion des quantités et ne plus gérer de quantités restantes


L'Addition Menu

Dans cette section s’afficheront les dernières modifications apportées à votre carte via L’Addition Menu (menu en ligne).
Pour récupérer les modifications il faut effectuer une synchronisation manuelle depuis (Réglages / Dépannage)

Cliquer ensuite sur la notification qui apparaît en haut à droite

Cliquer sur Importer

Les modifications ont bien été importées