Ajout de menu

Menu simple

Dans cet exemple, nous prendrons un menu à deux niveaux : entrée / plat.

Capture n°1
Nous ajoutons l’entrée du menu EP, l’application détecte que c’est le premier article du menu et met à jour le total de la commande avec le prix du menu sélectionné. L’entrée ne coûte pas de montant supplémentaire dans le menu.

Capture n°2
Nous ajoutons le plat du menu EP, c’est le deuxième article du menu donc l’application n’ajoute pas le prix du menu une nouvelle fois dans la commande. Le plat ne coûte pas de montant supplémentaire dans le menu.

Capture n°3
Récapitulatif de commande :
  • Articles TVA 10,00% dans le menu
  • Total TTC : 11,50€
  • TVA 10,00% : 1,05€


Menu avec article en supplément payant

Dans cet exemple, nous prendrons un menu à trois niveaux entrée / plat / dessert dont deux articles ont un montant supplémentaire dans le menu.

Capture n°1
Nous ajoutons la totalité du menu EPD. Le plat coûte 2,00€ de plus dans le menu, le dessert coûte 1,00€ de plus dans le menu. Le montant supplémentaire d’un article dans un menu est rattaché à cette même ligne, la TVA du supplément est donc la même que la ligne article.

Capture n°2
Récapitulatif de commande :
  • Articles TVA 10,00% dans le menu
  • Total TTC : 17,90€
  • TVA 10,00% : 1,63€


Menu avec plusieurs TVA

Certains éditeurs de caisse ne gèrent pas la possibilité d’intégrer des articles avec des TVA différentes dans un menu. Nous allons prendre l’exemple d’un menu Entrée / Plat / Dessert avec un verre de vin. Chaque article dans le menu doit être obligatoirement tarifé hors menu pour permettre de calculer la part de chaque article dans le menu et donc d’en déduire le montant de chaque TVA dans la commande. Les calculs de TVA et HT seront expliqués dans la section « 11. Règles de calcul ».

Configuration des articles hors menu :
  • La Petite Salade César
  • Prix : 6,90€
  • TVA : 10,00%
  • Pavé de Saumon rôti
  • Prix : 16,50€
  • TVA : 10,00%
  • Crème brûlée
  • Prix : 6,90€
  • TVA : 10,00%
  • Verre de Tariquet 1G
  • Prix : 3,50€
  • TVA : 20,00%

Capture n°1
Nous saisissons un menu Entrée / Plat / Dessert et un verre de vin en guise de boisson.

Capture n°2
  • 3 articles TVA 10,00% + 1 article TVA 20,00% dans le menu
  • Total TTC : 18,90€
  • TVA 10,00% : 1,55€
  • TVA 20,00% : 0,30


Changement de menu (Option)

Lors d’un repas, il est courant qu’un client ayant choisi un Menu Entrée / Plat souhaite finalement choisir un dessert et consommer un menu Entrée / Plat / Dessert ou inversement. Nous prendrons l’exemple d’une situation de changement de menu Entrée / Plat vers Entrée / Plat / Dessert. Cette option doit être activée dans les réglages > Prise de commande > « Modifier un menu ».

Capture n°1
Nous sélectionnons un menu EP d’un montant de 11,50€.

Capture n°2
Nous cliquons ensuite sur un dessert disponible dans le menu EPD depuis la carte (exemple: Profiteroles maison).

Capture n°3
Une notification s’affiche vous proposant de transformer vôtre menu EP en menu EPD. Cliquez sur « Oui ».

Capture n°4
Récapitulatif de commande :
  • Articles TVA 10,00% dans le menu
  • Total TTC : 14,90€
  • TVA 10,00% : 1,35€