Tableau personnalisé

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Objectifs

Mise en garde


Les options disponibles et l'ordre des colonnes peuvent évoluer considérablement dans le temps. Des travaux sont menés constamment pour faire évoluer le reporting et subvenir au plus grand nombre de sollicitations

Le but principal est de construire un tableau personnalisé à partir de plusieurs éléments :
  • Ventilation de TVAs
  • Ventilation des paiements
  • Ventilation du CA par catégories ou familles
  • Quelques chiffres clés sur les tables et la fréquentation


Fonctionnement


L'état est accessible depuis Comptabilité | Tableau personnalisé


Cet état regroupe les fonctions d'anciens rapports Arcplan :
  • CA / TVA par service
  • Paiements
  • Données détaillées par service
  • CA par salle

Il affiche un tableau personnalisé et peut être téléchargé au format XLS


La personnalisation des colonnes offre la possibilité d'adapter le tableau à l'activité de l'établissement




  • Ajouter l'identifiant : permet d'ajouter l'identifiant du service provenant de la base de données L'Addition (chaîne de caractères non intelligible)
  • Ventilation des TVAs : la répartition du CA selon les différents taux de TVA appliqués
  • Ventilation des paiements : la répartition du CA (service) et autres mouvements de caisse hors vente
  • Cashback (disponible uniquement depuis  ⁠⁠L'+ Suite⁠ ) : détaille le rendu monnaie sur les autres moyens de paiement que celui utilisé pour la gestion du fond / tiroir caisse
  • Détails du tiroir caisse (disponible uniquement sur L'Addition Suite ( ⁠⁠L'+ Suite⁠ )
  • Simple : permet d'afficher le fond de caisse initial, final et la différence
  • Complet : permet d'afficher le détail complet du tiroir caisse expliquant la différence entre le fond de caisse initial et le fond de caisse final
  • Ajouter tous les paiements : permet d'ajouter tous les moyens de paiement de la caisse (y compris ceux qui ne sont pas utilisés) afin de conserver l'ordre
  • Définir l'ordre des moyens de paiement : permet de définir l'ordre d'affichage des moyens de paiement dans la tableau (Alphabétique ou ordre d'affichage en caisse)
  • Ajouter tous les indicateurs de paiement : permet d'ajouter tous les indicateurs (Service, Trop-perçus, mouvements) y compris ceux dont la somme est nulle
  • Remises et offerts
  • Simple : le montant des remises et offerts tous confondus
  • Complet : le montant des remises et offerts ventilés par types de remises personnalisées
  • Familles : la ventilation du CA TTC ou HT selon les familles de produits configurées dans le gestionnaire des familles
  • Catégories : la ventilation du CA TTC ou HT selon les catégories de l'application L'Addition
  • Solide/Liquide : la ventilation du CA TTC ou HT des solides et liquides alcool/non alcool
  • Salles
  • Complet : ventilation complète du CA en fonction des différents taux de TVA appliqués sur les salles/comptoirs
  • Simple : ventilation complète du CA sans distinction des taux de TVA appliqués sur cles salles/comptoirs
  • TTC : ventilation du CA TTC par salles/comptoirs
  • HT ventilation du CA HT par salles/comptoirs
  • Tables : quelques indicateurs concernant les tables physiques
  • Rotation moyenne : la rotation moyenne des tables durant le service (> 1 démontre que les tables sont en moyenne utilisées plus d'une fois)
  • Fréquentation : le nombre de couverts par rapport à la capacité d'accueil sur le service
  • Couverts : intégrer le nombre de couverts
  • Commandes : intégrer le nombre de tickets / commandes
  • Détail par créneau : couverts, CA, ticket moyen, panier moyen par créneau (matin, midi, après-midi, soir)


Exporter en XLS


L'état permet de télécharger exactement le tableau affiché à l'écran